Tips4Life

Oie! Vim falar dos meus companheiros de sol. Sempre amei tomar sol, mas na adolescência não tomava cuidado nenhum, e as únicas brigas da minha mãe comigo eram por causa do sol. Hoje eu entendo e me arrependo muito, por isso sempre que vou a praia, vou quase todo final de semana, levo uma mini bolsa só de protetores e bronzeadores, amo amo, sempre compro marcas novas para experimentar. O que me ajuda é ser morena de pele, eu fico preta com 5 minutos de sol, e a minha cor dura muitoo, tanto é que sempre acham que eu estou bronzeada mesmo quando fico muito tempo sem sol. Mas a verdade é que a gente fica outra pessoa bronzeada né? Da uma vida, sei la, me sinto muito mais bonita quando pego uma cor.

Primeiro vou falar dos protetores que eu amo para o rosto:

Esse protetor da Shiseido para o rosto é uma mascara. Pensa em uma base que não sai por nada? É perfeito para uma viagem de muitos dias no sol, para passeios no barco que a gente fica no sol o dia todoo, não precisa passar mais de uma vez. Ele não sai por nada, e para quem sempre usa base vai amar, pois ele cobre todas as imperfeições, é cor da pele e tem uma textura bem densa. É perfeito também para passar nas tatuagens, protege muito. Eu como não sou chegada em uma base, uso ele em casos extremos. Tipo na minha lua de mel que fiquei no sol de mais de 35 graus por 10 dias, e nos últimos 5 dias só ele me salvou. Ponto negativo, é beemm carinho. Aqui no Brasil custa entre R$ 180 a R$200 reais. Ponto positivo: dura muitoooooo. Parece que nunca acaba

Estou amando esse protetor. Como é em gel a textura é bem fina, e eu adoro usar para correr na rua, principalmente na praia. Ou naqueles dias de férias que esta muitooo sol, eu uso ele e fico tranquila. Custa em média R$ 150, 00

Esse é maravilhoso. Uso bem mais que os outros. E ele é da cor da pele, além de deixar o rosto “aveludado”, é sequinho e não deixa oleoso. Pelo menos em mim não ficou. Custa em média R$161,00

O Spectraban me acompanha faz tempooo! Amo, e é o que eu mais uso. Ele é translúcido, então o tom se adapta ao seu tom de pele, e tem uma textura maravilhosa. O bom é que a gente da uma bronzeada de leve no rosto, não fica branquela sabe? Eu acho perfeito! Custa em média R$ 44,00. Vende nas melhores drogarias.

PARA A BOCA:

Preciso contar que até uns 7 anos atrás eu nunca me preocupei em passar protetor na boca. Então um dia vendo umas fotos minhas eu falei, gente minha boca esta preta! Levei um susto. Meu sonho sempre foi ter aquela boca rosinha sabe? Com aspecto saudável. Desde esse dia nunca mais sai de casa sem protetor labial, hoje é a minha maior preocupação. Parece que minha boca é virgem de sol, é bem rosinha tipo de criança, porque eu passo protetor o dia inteiro faça chuva ou faça sol, viciei.

Esse eu uso mais no sol, pois deixa a boca um pouco branca. Mas é maravilhoso, protege muito e não sai na água!  Custa em média R$126,00. Mas nos EUA custa uns 30 dolares no máximo.

Esse eu uso também no dia a dia, ou na praia. Tão bom quanto o da Shiseido. Sempre vou comprando novos para experimentar. Custa em média R$30,00.

E o carmex é meu vício eterno, com proteção 15 para o dia a dia. Levo na bolsa e tenho no carro, rss. E esse de lime deixa ardidinho, é refrescante, muito bom!! Fora que hidrata muito a boca, pois tem uma textura bem grossa.

BRONZEADORES E PROTETORES PARA O CORPO:

Eu amo protetor em spray. Além de não grudar, não precisa ficar espalhando, e são ótimos principalmente para fazer esporte ao ar livre. O melhor pra mim é que são geladinhos. Esses dois são os meus preferidos, e eu escolho qual passar dependendo do sol. Custam em média R$ 50,00. Aqui no Brasil a gente encontra nas melhores drogarias ou perfumarias.

Esse bronzeador da Nivea veio por acaso. Estava na praia e tinha esquecido minha necessaire de protetores, então pedi para minha irmã, que estava indo, parar em uma farmácia e comprar um protetor e um bronzeador pra mim, e ela chegou la falando “Gabi só tinha esse da Nivea” ( tipo a propaganda da Pepsi,rss). Passei ele super descrente, e me apaixonei, juro! Ele é tipo creme, branquinho, mas quando você toma sol ele deixa a pele num tom diferente, fica bronzeada dourada sabe? E aquele bronzeado que dura muito, minha cor ficou diferente com ele, tanto é que todo mundo pergunta agora se eu tomei sol ontem, rss. Super adotei. Custa em média R$ 30,00

Esse sempre foi o meu preferido, pois ele bronzeia e protege bastante. Não é aquele óleo bronzeador sabe? É um spray branquinho, parece protetor mesmo, e a cor dura muito !! E a textura não fica oleosa e também deixa um tom bem dourado, uso ele há muitos anos, e sempre que viajo compro uns 4, pois compensa. Aqui custa em média R$57,00.

Bom esses são alguns dos meus preferidos, mas sempre vou experimentando novos. O importante é se proteger, sempre! Tomar sol com protetor além de fazer bem o tom de pele fica muito mais bonito, e claro, não descasca. Eu aprendi isso depois de fazer muita besteira no sol, pena que o tempo não volta mais. Meninas novinhas que tooorram o rosto no sol, não façam isso! Obedeçam a mãe de vocês que com certeza devem dar bronca também. Juro que é um arrependimento que eu tenho.

Beijos!

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Tenho reparado que na maioria das minhas fotos de pratos do almoço por exemplo, muitas pessoas perguntam : “Gabi, você nunca come arroz nem feijão?”. E a verdade é que eu troquei ha algum tempo o feijão pela lentilha, aqui em casa tem lentilha todos os dias, mas eu comi tanto uma época que enjoei, e deixei de comer por um tempo, agora voltei com tudo, eu amo! E também “troquei”o arroz integral pela quinua. Isso não é uma regra viu gente, as aspas foi porque os dois são fontes de carboidrato, ou eu como o arroz ou a quinua, e nos últimos tempos estou mais para a quinua.  E também como um feijaozinho ás vezes,é raro, mas nos finais de semana quando vou para algum lugar que tem feijão eu como na boa, mas no dia a dia eu me sinto pesada se almoço feijão. E a lentilha me deixa muito bem !

Foto que tirei agora aqui em casa. Deixo preparado uma travessa de quinua, essa fiz com tomate cereja e uva passa. E a lentilha eu gosto de deixar assim com caldinho, pois tem vezes que gosto de tomar como sopa, e se quero comer tipo “feijão” é só deixar escorrer o caldo. Hmmm

QUINUA:

A quinua ( ou quinoa) vem conquistando mais espaço em restaurantes e lojas de produtos naturais, e quem ganha com isso somos nós pois é considerada um alimento completo. Pesquisas recentes apontam que as fibras e a saponina, substância detergente que recobre a quinua, poderiam reduzir os níveis de colesterol produzido pelo fígado. Incluir quinua no cardápio seria também uma maneira de combater a obesidade.Ela agrega, por exemplo, a lisina e a metionina, aminoácidos encontrados na dupla arroz com feijão — famosos por serem uma espécie de combinação perfeita. Outra faceta de dar inveja a qualquer cereal genuíno é a concentração de zinco, cálcio e ferro — esse último, suficiente para convencer os especialistas de que a quinua seria uma solução para casos de anemia. Temos a opção de consumir a quinua em grãos ou em farinha ( que pode ser salpicada nas frutas, iogurtes, etc). Mas a princípio a quinua em grãos ( cozida, no lugar do arroz) conserva melhor os nutrientes do que os derivados como a farinha. Tanto o arroz integral quanto a Quinoa são considerados alimentos riquíssimos em fibras.  Os dois grãos também são conhecidos por serem antioxidantes e aminoácidos, que favorecem e auxiliam no desenvolvimento da inteligência, à rapidez de reflexos e a funções como a memória e a aprendizagem.

ARROZ X QUINUA:

Uma outra forma de consumir a quinua é como hambuguer “do bem” :

Ingredientes

• ½ xícara (chá) de quinua

• 2 xícaras (chá) de água

• 1 colher (sopa) de óleo

• 1 cebola pequena bem picada

• 1 abobrinha pequena ralada grossa

• ½ xícara (chá) de cenoura pequena ralada grossa

• 1 gema de ovo

• 3 colheres (sopa) de farinha de rosca

• 1 batata sem casca cozida amassada

• Sal e pimenta a gosto

• 3 colheres (sopa) de cheiro-verde picado

Modo de preparo

Cozinhe a quinua na água até que fique al dente. Escorra bem e reserve. Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola até ficar transparente. Adicione a abobrinha e a cenoura. Refogue por mais dois minutos. Retire do fogo e misture a quinoa, a gema, a farinha de rosca e a batata. Tempere com o sal e a pimenta. Divida a massa em seis porções. Com as mãos, achate-as, fazendo a forma de um hambúrguer.Grelhe os hambúrgueres em uma frigideira aquecida e levemente untada com azeite dos dois lados até ficarem dourados.

LENTILHA:

Ou com o caldinho, tipo sopa. Cozinhe a lentilha e tempere a gosto.

É um alimento pequeno mas com grande densidade nutricional. Fornece quantidades consideráveis de fibra solúvel e insolúvel, a primeira em especial, apresenta uma ação benéfica na redução do colesterol plasmático e na regulação dos níveis de açúcar no sangue, pois forma um gel com a bile, rica em colesterol, excretando-o e, juntamente com a ação dos hidratos de carbono complexos, promovem uma absorção mais lenta da glicose, evitando a hiperglicemia (açúcar elevado no sangue)

A fibra insolúvel contribui para aumentar o bolo fecal, prevenindo a obstipação e patologias digestivas como síndrome do cólon irritável e diverticulose.

Também tem uma fonte considerável de ferro, cujas necessidades estão particularmente aumentadas em grupos de risco da sua deficiência, como as grávidas, lactentes, crianças e adolescentes e, também, mulheres menstruadas, devido às perdas sanguíneas. O ferro é um componente da hemoglobina, molécula responsável pelo transporte de oxigénio dos pulmões para os tecidos e também integra os principais complexos enzimáticos para a produção de energia.

FEIJÃO X LENTILHA:

Calorias – o feijão oferece mais, são 151 contra 116 da lentilha
Fibras – ideal para o intestino a lentilha possui 7,9 gramas, já o feijão 5,5 gramas
Fósforo – o mineral que dá forças aos ossos aparece mais na lentilha com 180 miligramas, enquanto o feijão contém 109
Ácido Fólico – perfeito para a proteção do feto, concentra-se mais na lentilha 181 microgramas. No feijão não excede de 48
Selênio – antioxidante está mais presente no feijão 5,7 microgramas contra 2,8
Proteínas – A lentilha possui mais proteínas 9 gramas, e o feijão 5,54
Magnésio – O feijão com 43 miligramas fornece mais desse mineral, que acaba com a irritabilidade, já a lentilha soma 36.

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Muito se fala sobre alimentação viva, e por isso pedi para entrevistar as sócias da empresa Do vivo ( aquela que que tomo o suco vivo e a granola) , e nos explicar mais sobre os benefícios dos grãos quando são germinados. Na alimentação viva, os alimentos são consumidos in natura, porque o processo de cozimento destrói grande parte dos seus nutrientes, tornando-os desvitalizados, ao contrário do alimento in natura que é rico em minerais, enzimas e vitaminas.

Para quem não lembra, o primeiro post do meu blog foi sobre o suco do vivo, veja AQUI. Eu ainda não conhecia a granola, que hoje sou viciada. Juro, levo na bolsa e em TODAS as viagens. Quem ainda não provou, consegui uma tabelinha dos lugares que vende essa maravilha. Depois me contem o que acharam. Eu realmente AMO de paixão. Ela é tipo um “cookie” de granola, e 100% natural. É para comer tipo biscoito #sóquenaoengorda #efazbem

1- O que é alimentação viva?

Alimentação Viva  consiste em todo alimento cru ou que não é aquecido a uma temperatura superior a 42 C.  Assim, as enzimas são conservadas intactas.São também os alimentos fermentados e germinados .

2-Por que os grãos germinados tem mais benefícios para a saúde do que os grãos comuns?

Os grãos inertes são protegidos por substâncias indigestas para nós, que servem para conservar o grão e as suas propriedades até que ele comece a germinar.  Quando germinamos o grão, estas substancias são eliminadas e as quantidades de nutrientes são multiplicadas milhares de vezes e disponibilizadas para alimentar a plantinha que está começando a nascer.  É nesse momento que utilizamos os grãos.  Portanto está cheio de energia vital, cheio de nutrientes.

3- Como as pessoas podem germinar os grãos em casa? Pode nos dar o passo a passo?

Para germinar os grãos, vc precisa higienizá-los bem, lavando bastante.  Colocar de molho em água filtrada por 8 horas.  Depois, escorrer essa água, lavar bem e deixar inclinado em 45 graus e lavar os grãos de 2 em 2 horas, mantendo este processo por mais 8 horas.  Assim que a pontinha (nós chamamos de narizinho) começar a nascer, está pronto para ser consumido.

Sugestões de sementes:

Todas as sementes comestíveis, tanto pelo homem como pelos pássaros: girassol, painço, niger, colza, aveia, trigo, linhaça, arroz, soja, centeio, gergelim, grão-de-bico, amendoim, lentilha, nozes, castanha-do-pará, amêndoas, ervilha, feno-grego etc.

Um dos ingredientes mais importantes é a “grama” do trigo. Muito rica em clorofila, é encontrada em mercados e muito fácil de ser plantada em casa. É só comprar sementes de trigo e colocar em bandejas de isopor ou copos plásticos. Basta regar que ela brota, nem precisa de terra. O ideal é comer enquanto está verdinha, até a altura de cerca de um palmo.

grama do trigo

4- Como surgiu a idéia da empresa Do Vivo?

A idéia (antes de ser Dovivo) nasceu quando meu filho tinha 6 meses e eu estava me sentindo muito sem energia e muito acima do peso.  Ouvi falar do suco Verde no projeto da Bio Chip.  Comecei a fazer para mim e para minha família.  Comecei a me sentir muito mais disposta, com mais energia e perdi peso com rapidez.  Parecia uma porção mágica.  O problema era o trabalho que dava para fazer!  Foi quando tive a idéia de fazer para outras pessoas que poderiam se beneficiar com o Suco e que não tomavam por causa do trabalho e da logística.  Comprei uma centrífuga e com o meu liquidificador comecei a fazer de madrugada para os meus 2 primeiros clientes.  Acordava de madrugada e saía para entregar.  Em 1 mês eu já tinha um motoqueiro para me ajudar na entrega.  Em poucos meses eu tinha 2 motoqueiros e uma ajudante.  Depois de 2 anos, fiz algumas viagens aos EUA e percebi que existia um mercado de produtos “vivos”além do Suco Verde.  Como a essa altura eu já tinha a operação do Suco funcionando aqui, resolvi me mudar com a família e então criar a DoVivo expandindo a nossa linha de produtos.
5- Vejo que um dos ingredientes do suco verde é a Yacon, e agora fala-se muito nela. Quais os benefícios?

A Batata Yacon pode ser considerada um alimento funcional pelo seu alto teor de Frutooligossacarídeos (FOS) e inulina. Estes não são digeríveis pelo aparelho digestivo, tendo o mesmo efeito de fibra alimentar. Por este motivo pode ser utilizada por pacientes com diabetes do tipo 2, pois podem ajudar no controle da glicemia.

A batata Yacon é um alimento de baixa caloria que produz a sensação de saciedade,  aumenta a imunidade, regula o intestino, reduz o colesterol e ácido graxos no sangue, aumenta a absorção de minerais como cálcio, magnésio e ferro e é rica em potássio.

6-Eu estou viciada na granola de vocês, e pelos ingredientes é 100% saudável e meu intestino melhorou muito com o uso dela diariamente. Como ela é feita e como faz para ficar com esse gosto tão bom sendo que é totalmente natural?

A Granola é o nosso primeiro produto de prateleira  .  É a nossa primeira filha….  Ela tem seus grãos germinados e não é aquecida a uma temperatura superior a 42 graus.  Ela não é assada, mas desidratada.  Como eu expliquei anteriormente, o alimento vivo tem suas propriedades mantidos na sua integridade e têm que ser totalmente natural e integral para se manter vivo. Quanto ao gosto, ela é a prova que quanto mais natural o alimento, mais gostoso.  Como grande parte  da água é retirada do alimento,  tudo que era diluído, fica concentrado, inclusive o paladar!

obs: sobre a granola no site – www.dovivo.com.br

SUCO DE LUZ DO SOL (SUCO VIVO OU SUCO VERDE)

Modo de Fazer:

Cortar uma maçã em pedaços pequenos e tirar as sementes grandes. Colocar no liquidificador. Usar um pepino como socador para auxiliar a extrair o líqüido que mora dentro das hortaliças. Acrescentar os grãos germinados, as folhas verdes comestíveis, o legume e a raiz escolhida na proporção indicada, variando as hortaliças sempre que possível e privilegiando as de produção orgânica. Coar em um pano e beber logo em seguida.

Legumes e raízes: cenoura, abóbora, maxixe, batata-doce, inhame, quiabo, couve-flor, abobrinha, nabo, beterraba.

Beijos

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Oi! Como agora o assunto do momento é colágeno e muitas pessoas tem dúvidas de como tomar e para o que serve exatamente, resolvi entrevistar o meu Dr. da beleza Jardis Volpe. Há 1 mês estou fazendo 3 tratamentos la para estimular colágeno e modelar a cintura. Ja perdi 3cm de cintura, rss. Mas estou esperando terminar pra contar para vocês as reais diferenças. Mas ja adianto, sempre achei besteira esses tratamentos tipo Vella Shape, Venus, Ultrassom, etc. Foi só fazer 4 sessões que ja vejo TOTAL diferença. Juro por tudo! Mas é aquela coisa, não faz milagre e não emagrece, é a cereja do bolo. Para mim nada se compara a uma boa alimentação e treino! Os tratamentos dão aquele “up” sim, ou ajudam muito quem ja é magra mas tem flacidez, e não tem muito tempo de ir a academia. Estou amando! Mas eles não emagrecem, ta?!

Perguntas:

1-O que é o colágeno? E pq agora vc acha que esta na moda?

O colágeno é uma proteína, a mais abundante no corpo humano, pois está presente, além da pele, em várias outras partes, como vasos, ossos, cartilagens, olhos. O colágeno é uma proteína que confere sustentação, e seu formato espacial, em forma de três hélices contorcidas, favorece a sustentação dos tecidos.

2- Qual a melhor forma de consumir o colágeno para obter resultados?

O colágeno é uma proteína grande, portanto, para a melhor absorção desse ativo, o melhor é consumi-lo em forma hidrolisado. Essa informação pode ser encontrada no rótulo como “Colágeno em pó hidrolisado.” Isso quer dizer que ele já sofreu algumas quebras e fica mais fácil de ser absorvido.

3- Tem alguma marca que vc indica para comprar?!

Eu gosto de várias marcas, todas são mais ou menos iguais, mas eu indico comprar aquele que tenha algum sabor, pois o natural pode desagradar no gosto.

4- Alguma receita caseira com colageno?

Sim, misture 2 medidores do colágeno em pó (vem com o produto), um sachê de gelatina sem sabor e 1 iogurte desnatado. Adoce se necessário e misture. Coma como lanche da tarde. O colágeno é fonte de proteína e confere saciedade. A gelatina sem sabor ajuda na fabricação de ácido hialurônico, dando turgor e elasticidade para a pele. E o iogurte, rico em probióticos, ajuda a manter a flora intestinal em ordem, importante para uma pele saudável, e facilita a absorção desses ativos.

5- Se tomarmos proteína não eh a mesma coisa?! Pois quando é “quebrada” vira colágeno, certo?!

O que é preciso entender aqui é o seguinte: quando a gente toma o colágeno em pó a gente não vai fabricar mais colágeno, e sim evitar a perda muscular inerente com a idade. Iremos ajudar na construção de mais músculo. Para a formação de novo colágeno, o ideal é usar o silício orgânico, ativo importante na fabricação de novas fibras. O silício é vendido em forma de cápsulas manipuladas pelo dermatologista, e cada pessoa irá precisar de uma dose diferente, de acordo com alguns critérios que nós avaliamos no paciente.

6-Então devemos consumir apenas o colágeno hidrolisado né? Os outros tipos de colágeno ,não.

Sim, para evitar perda muscular, e não fazer mais colágeno, pois ele ja vem “pronto”.

7-Colágeno em excesso tbm faz mal?! Oq pode acontecer?!

Pode funcionar como um excesso de proteínas, dando sobrecarga renal, hepática, retenção de líquidos.

Antes e depois ( tratamento com colágeno)

Colágeno também por “esticar”a pele ajuda a reduzir os sinais das estrias clarinhas.

Vocês podem encontrar colágeno hidrolisado em forma de cápsula, pó ou shot para beber. Vende nas melhores drogarias e lojas de suplementos. Como o Dr Jardis mesmo disse, as marcas são mais ou menos iguais, então prefira algum com sabor que goste mais, desde que seja hidrolisado, pois o colágeno normal não necessariamente vira colágeno no organismo, pois o corpo pode utilizar aonde ele sentir necessidade., e o hidrolisado ja vem ” quebradinho

Receita do Dr Jardis para estimular colágeno. Vou tomar por 6 meses e falam que muda muitooo a pele.

Dr. Jardis Volpe, dermatologista pela USP com especialização em Cosmiatria e Laser. Estudou em Harvard e hoje está à frente da Clínica Volpe, referência em tratamentos não-invasivos. Cuida da pele e do corpo de muitas personalidades, entre elas, Maria Fernanda Candido, Carolina Ferraz, Deborah Secco, Fernanda Vasconcellos, Gabriela Duarte, Cláudia Raia, entre outras. Site: www.clinicavolpe.com.br

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Oi !! Ja falei que sempre fico de olho nas receitas das hashtags #geracaopugliesi e #tips4life . Toda semana seleciono algumas para o blog. Por isso tentem colocar a receita completa nas legendas, pois eu quero fazer surpresa, rss ! Aproveitem essas 4 delicias de hoje.

E muito obrigada meninas, por dividirem as receitinhas com a gente!

Bombom sensação do bem:

-3 cs de leite em pó desnatado

-2 cs de achocolatado Gold diet

-1 cs de cacau em pó 100%

-3 cs de leite sem lactose

-gotas de essência de baunilha e rum a gosto.

PREPARO:

Em forminhas de gelo despeje uma camada, coloque morangos fatiados e depeje outra camada para cobrir.

Cubra a forminha com plastico filme e deixe no freezer por +- 5/6h, e depois na geladeira.

Mousse de maracujá sem lactose e sem açúcar:

-1 xícara de  castanha de caju crua e sem sal. Deixar de molho na água por 4 horas

-1/4 xícara de óleo de coco

-1/4 xícara de agave

-1/2 xícara de polpa de maracujá

-1/4 xícara de água

PREPARO:

Descarte a água que ficou de molho, e bata tudo no liquidificador até ficar homogêneo e coloque na geladeira.

Cup Cake saudável de banana:

-1 banana

-1 ovo

-1 cs de Whey Protein de chocolate

-1 cc de fermento em pó

PREPARO:

mistura tudo e leva no microondas por 3 minutos.

Bolinho Low carb:

-1 clara de ovo

-1 cs de cacau em pó

-2 cs de farinha de amêndoas ( é só processar as amêndoas)

-1 sachê de adoçante culinário Stevia ( ou o que tiver)

-1/2 cc de fermento em pó

-Essência de baunilha e canela a gosto.

PREPARO:

Bater o ovo até formar a espuminha. Acrescente os demais ingredientes e misture bem.

Coloque no  microondas por mais ou menos 2 minutos e meio.

Depois de pronto podem comer com geléia diet.

Gostaram?

Beijos

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Meninas uma receitinha top da minha nutri Ale. Pode ser uma refeição acompanhada de uma saladinha!

Amo receitas práticas e fáceis de fazer, como essa!

Panqueca de Omelete Recheada de Espinafre e Ricota 

INGREDIENTES:

• 2 ovos
• 1 colher de sopa de água
• Pimenta do reino ou noz-moscada moída na hora
• 2 xícaras de folhas de espinafre
• 250g de ricota fresca ( usamos a Balkis)
• ½ colher de chá de sal marinho
• Um punhado de cada uma das ervas: cebolinha, manjericão, salsa, alecrim , dill ou outras de sua preferência
• Azeite
• Queijo ralado para polvilhar

PREPARO:

Recheio: Numa panela com água fervente, cozinhe o espinafre por 03 minutos. Escorre e corte bem picadinho. Pique todas as ervas. Coloque a ricota fresca numa tigela e com a ajuda de um garfo esmague bem e misture com as ervas e um pouco de sal. Acrescente 01 colher de sopa de azeite e junte o espinafre. Reserve.

Omeletes: Bata os ovos com a água, o sal e a pimenta ou noz-moscada. Pincele uma frigideira antiaderente pequena com um pouco de azeite, aqueça-a e espalhe sobre ela 02 colheres de sopa dos ovos batido. Espere a omelete ficar firme, retire-a e coloque-a num prato. Continue até completar 04 omeletes pequenas.

Montagem: Coloque um pouco do recheio na beirada da omelete e enrole-a. coloque numa travessa refratária. Repita o processo até acabar com o recheio e as omeletes. Arrume os rolinhos enfileirados na travessa.

Polvilhe com o queijo parmesão por cima e leve ao forno até dourar.

Beijos

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