Dicas de Miami por My-Mia

23 ago

Olá!!! Tudo bem?

O post de hoje é mais um texto dando ótimas dicas de Miami, escrito pela minha amiga Bel Linhares, do My-Mia (insta: my_mia_miami) .

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VERDE – Saúde e Cultura

A dica de hoje vem com uma novidade – não tão nova, mas também não tão conhecida – de Miami. O PAMM e o Museu de Arte Contemporânea que foi inaugurado no final de 2013 na nova área em desenvolvimento chamada Museum Park.
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Além das exposições permanentes, o museu vem trazendo exposições bem bacanas e super interessantes. Em setembro agora, é a vez da artista brasileira Beatriz Milhazes ter suas obras expostas.

Fora a arte, o museu em si é uma referência de boa arquitetura e fica de frente para a baía Biscayne.

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E agora a nossa dica saudável: Dentro do museu tem um restaurante incrível chamado Verde. O nome já diz um pouco sobre o restaurante, que tem um menu excelente para quem quer comer saudável.

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No cardápio tem opções maravilhosas e cheias de sabor! Nós pedimos para entrada, uma couve sauteada com cevada servida com um tempero delicioso; o tartar de atum e o gazpacho.

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Para prato principal, escolhemos a salada com camarão e abacate e o peixe grelhado com quinoa, abacate e molho de iogurte, os dois maravilhosos!!

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Quem quiser “se permitir” os drinques tambem são muito bons! Especialmente a caipirinha de maracujá com cilantro e a sangria.

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A vista é linda, para a baia Biscayne e a MacArthur – que conecta Downtown com Miami Beach. É muito agradável ficar observando o movimento das pessoas que visitam o museu no clima delicioso de Miami.

Dicas do My-Mia:
- Todo segundo sábado do mês a entrada do museu eh gratuita.
- Os pratos principais variam entre U$18 e U$21.
- Um bom passeio é sair de bicicleta de South Beach e ir até o museu pela Venetian Causeway ou (para quem quiser fazer um exercício bem forte) pela MacArthur.

Se quiser ver o cardápio todo e precos: http://southflorida.menupages.com/restaurants/verde/menu
Para mais dicas de My-Mia, nos acompanhe no Instagran: @my_mia_miami

PAMM:
1103 Biscayne Blvd
Miami, FL, 33132

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Bel muito obrigada pela participação!!!

 

Bom final de semana pra vocês!

 

Beijos

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10 coisas que devemos saber sobre o açúcar

22 ago

Bom dia!!!

Tudo bem?

Pedi para o meu querido parceiro dr. Filippo Pedrinola falar alguns fatos importantes sobre o açúcar.

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Dez coisas que você precisa saber sobre o açúcar

 

1. Açúcar vicia? Ele afeta os hormônios cerebrais? (serotonina e dopamina) que proporcionam bem-estar. O efeito não é o mesmo causado pelas drogas, mas pode, sim, “bagunçar” cérebro e corpo.

 

2. Perder o controle da quantidade ingerida ou ficar mal-humorado quando não come um docinho são alguns dos sintomas do excesso ou falta do açúcar.

 

3. Comer chocolate proporciona bem-estar porque o açúcar cai rapidamente no sangue e aumenta os níveis de serotonina. O açúcar também esta em frutas, vegetais e lacticínios, mas as fibras e proteínas desses alimentos retardam o pico da glicose.

 

4. Se você costuma beliscar batatas fritas, salgadinhos e pão branco, saiba que o amido desses alimentos pode se transformar rapidamente em açúcar no sangue.

 

5. Uma boa dica para lidar com a compulsão: evite ter doces em casa. Se a vontade for incontrolável, vá até uma doceria, coma um chocolate e volte para casa. Sem levar nada para viagem.

 

6. Alimentos ricos em proteínas magras, como carne, frango, peixe, iogurte, ovos ou shakes, tem alto poder de saciedade porque são digeridos lentamente. E não causam picos de glicose no sangue. Invista neles.

 

7. Fibras promovem saciedade, não deixam a glicose subir nem tem o rebote da hipoglicemia. Sem contar que seu intestino vai funcionar melhor. Boa alternativa também.

 

8. Exercícios podem “curar” o vicio do açúcar, já que melhoram a química do cérebro. Pessoas que malham começam a se sentir melhor e podem passar a desejar alimentos mais saudáveis.

 

9. Mesmo que você não leia a palavra açúcar no rotulo, ele pode estar la escondido como néctar de agave, xarope de arroz marrom ou de frutose, dextrose ou suco de cana evaporado. Atenção

 

10. O consumo de açúcar por si só não causa diabetes. Mas o excesso pode levar ao fanho de peso e uma alta produção de insulina. Se esse processo continuar, o corpo pode desenvolver resistência a tal hormônio, o que aumenta os riscos.

Filippo Pedrinola é Doutor em endocrinologia pela faculdade de medicina da USP.

Membro da sociedade Brasileira de endocrinologia ( SBEM), da associação brasileira de obesidade ( ABESO) e da endocrine Society-EUA.

Certificado em medicina mente-corpo pela Harvard Medical School Body, mind institute;

Certificado pela stress managenment association ( ISMA);

autor do livro “Um convite a saúde” publicado pela editora Abril em 2011 e diretor médico do SPA Cidade Jardim e do SPASISSIMO no Casa Grande Hotel, no Guaruja

contato: filippo@endocrinologista.com.br

telefone: 11- 30780124

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Beijos!!!

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Produtos que uso no rosto

21 ago

Bom dia!!! Tudo bem?

Muitos de vocês elogiam e perguntam o que eu uso de maquiagem no rosto, por isso vim mostrar hoje aqui.

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E aí gostaram?!

 

Beijoss

 

 

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Sobre Dove True Tone

20 ago

Oie!

No começo do mês eu contei para vocês a novidade que Dove estava trazendo para o Brasil, a linha Premium Dove True Tone, que ajuda a resolver aquele velho problema das axilas manchadas, lembra?

Nesse primeiro post muita gente me perguntou se podia usar  Dove True Tone Underarm Dark Mark Eraser  no rosto. Por isso, hoje eu vim explicar para vocês como que deve ser feito o tratamento, vocês vão ver como é super simples e pode fazer parte do seu ritual noturno de beleza.

Antes de mais nada: não, não pode usar o no rosto, esse creme foi testado somente na pele das axilas. Depois do banho, com as axilas limpas e secas é só aplicar dois pumps em cada uma e massagear. Faça isso todas as noites para ter melhores resultados. Ah, e importante: não passe nenhum produto logo antes ou logo depois de aplicar o Dove True Tone, ok? Aí, no outro dia pela manhã, você pode seguir sua rotina normal, aplicando o seu antitranspirante de costume, e nem precisa lavar as axilas se não quiser. Fácil, né??

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Eu super acredito em todo mundo ter pelo menos uma horinha do dia para se fazer um agrado. Pode ser uma hidratação no cabelo, uma massagem ou então creminhos para cada parte do corpo. E, por que não, um creme que, além de tudo, ainda pode melhorar aquelas manchinhas chatas que muitas vezes até nos impedem de levantar os braços em público?

Gostaram? Depois me contemo que vocês acharam, tá??
E para saber mais do produto é só clicar AQUI.

*ParceiroTips4life

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Brownie de chocolate

19 ago

Bom dia!!!

Tenho certeza que todos vão amar a receita de hoje! Afinal, quem não ama um brownie de chocolete?!

Quem me ensinou foi a Nati Luglio (insta @natiluglio). ;)

 

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INGREDIENTES:

-  105g de chocolate 80% (pode ser sem lactose ou sem açúcar)

-  2 ovos

-  1/3 de uma xícara de painço descascado

-  ¼ de uma xícara de amaranto em flocos

-  1 col de sopa de farinha de uva

-  2 col de sopa de fécula de batata

-  4 col de sopa de aveia sem glúten. (Usei a da Monama)

-  1 col de sopa de óleo de avelã

-  ½ xícara de açúcar de coco ou açúcar mascavo

-  4 col de sopa de mel

-  ¾ de uma xícara de biomassa de banana verde integral (usei La Pianezza)

-  2 col de café de essência de baunilha. (de preferencia natural, mas quem não tiver pode usar a tradicional)

-  2 bananas cortadas em rodelas

-  ¼ de uma xícara de água

-  1 col de café de goma xantana

-  1 col de sopa de fermento

-  Lascas de avelã

-  Farinha de arroz (ou qualquer outra de sua preferência) e óleo de milho (ou qualquer outro de sua preferência) para untar.

 

MODO DE PREPARO:

Unte a forma e pré-aqueça o forno a 180 graus.

Derreta o chocolate em banho-maria ou no microondas. reserve.

No liquidificador coloque 2 ovos e o painço, bata por 3 minutos, até ficar praticamente liquido. Acrescente a aveia, a farinha de semente de uva, o óleo de avelã e o amaranto, bata por mais 5 minutos. (Fica geralmente bem líquido). Acrescente a água, o mel e o açúcar, bata mais 2 minutos. Acrescente a biomassa, bata mais 2 minutos, acrescente a fécula de batata e a goma xantana, misture com uma colher e bata por mais 1 minuto. adicione o chocolate, bata mais 1 minuto. Adicione o fermento e bata por 10 segundos no mínimo da potência. Acrescente a banana (reserve algumas para colocar por cima) e misture com um Pão Duro. Coloque na forma, jogue as bananas que separou por cima e as avelãs em lascas. Asse até quando você furar o bolo com um palito e ele sair seco.

 

CALDA:

Misture uma colher de sopa de mel, uma colher de sopa de óleo de avelã, uma colher de sobremesa de cacau. Coloque delicadamente por cima do bolo (deve ficar igual à foto, não é para cobrir o bolo todo, mas sim decorar). Quem preferir pode esquentar um pouco de creme de cacau com avelã da Monama ou da Flormel (que é sem açúcar) e fazer a mesma coisa que deveria ter sido feita com a calda.

 

Este brownie tem muitos ingredientes por 3 motivos:

1)  é um brownie sem glúten e para faze-lo ficar fofinho e cheio de fibras temos sempre que fazer um mix com diversos ingredientes.

2)  Quanto mais variado melhor, com uma única fatia já temos vários nutrientes diferentes. Aquela história de DENSIDADE NUTRITIVA.

3)  Alguns ingredientes tem só a função de enriquecer o brownie e deixa-lo mais saudável. Ex: a farinha de semente de uva que é tem muitos antioxidantes, assim como o cacau.

 

Beijoss

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Raio-X: Thais Sundfeld

18 ago

Oie!
Hoje o Raio-X é com a Thais Sundfeld. Ela foi atleta durante toda a adolescência mas depois que entrou na faculdade, perdeu o ritmo e acabou engordando. Assim como muuuitas de nós, também passou pelo efeito sanfona mas agora entrou na linha! rs

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1- Com quantos anos você começou a sentir uma mudança no seu corpo e metabolismo? Quais foram os primeiros sinais?

Aos 17 anos fui morar nos EUA e engordei bastante. Quando retornei ao Brasil emagreci, mas vivi num efeito sanfona por anos. Com 29 anos eu perdi o controle totalmente, acredito que os maus hábitos associados a problemas emocionais me levaram aos 99kg. Ah, já fiz 31 anos :)

Thais_062- Você disse que conseguiu se adaptar com a dieta Dukan. Para você, quais são os pontos positivos e negativos dela?
O ponto positivo da Dieta Dukan é a liberdade de se alimentar com os alimentos permitidos. Se vc respeita as regras, realmente emagrece sem passar fome. O ponto negativo é que, por ser uma dieta desequilibrada nos macronutrientes, ela não é muito saudável e não deve ser mantida por muito tempo. Quem opta pelo método deve ter consciência que é essencial fazer uma reeducação alimentar a partir da fase de consolidação, para que os resultados sejam mantidos.

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3- Tem alguma receita bacana para dividir com a gente e que faça parte da dieta Dukan?

Hoje eu não faço mais Dukan, foi só pra emagrecer mesmo… então não uso mais nenhuma receita da dieta. Mas tenho uma que eu adoro, é boa pra levar na marmita e comer no lanche.

Pão de batata doce

  • 200g de batata doce cozida e amassada
  • 3 copos americanos de polvilho doce
  • 4 claras
  • 1cs fermento em pó
  •  sal a gosto

Misturar todos os ingredientes e fazer bolinhas. Pode congelar. Assar no forno ou na air fryer, igual pão de queijo. 

4- Você contou que ainda gosta de comer muito. Como faz para não engordar? (passou a ter mais controle, passou a escolher melhor os alimentos…)

Logo que terminei de emagrecer eu comecei a treinar musculação e fazer reeducação alimentar. Primeiro por conta própria, mas desde fevereiro desse ano eu faço acompanhamento com nutricionista. Aprendi a me alimentar de forma saudável e equilibrada, e mantenho uma rotina de atividade física, assim mantenho meus resultados.

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5- Como passou de 28% para 17% de BF em 4 meses? (aqui é legal falar sobre como era o treino e como que ficou… alimentação, continuava com a Dukan?)

Esse resultado eu tive logo que comecei a treinar musculação, há um ano atrás, por isso foi tão rápido. Até então eu só fazia exercícios aeróbicos, e passei a treinar com pesos 5 a 6x por semana. Mantinha uma alimentação low carb, mas não mais Dukan. Ingeria proteínas magras, gorduras boas e carboidratos complexos. Fazia poucas refeições “off”, porque o medo de engordar de novo ainda era muito grande. O corpo respondeu super bem e esse virou meu estilo de vida, definitivamente.

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6- Como é a sua rotina de treino hoje em dia?

Hoje eu treino musculação 4x por semana, e dependendo do objetivo ainda faço aeróbico mais 2x. É incrível a mudança que a musculação faz no corpo da gente, eu realmente não me imagino mais sem treinar.

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7- Qual é seu próximo objetivo?

Acabei de passar por um período de “crescimento”, em que comi em quantidades maiores para aumentar minha massa muscular. Então, a partir dessa semana, vou começar uma nova fase de “secar”, pra queimar umas gordurinhas que vieram no processo. Meu BF foi pra 19%, e quero baixar pra 16%. Acho importante sempre colocar novos objetivos relacionados a treino e dieta, para que a motivação sempre fique alta e assim manter os resultados que já tive e continuar evoluindo.

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8- “Tinha raiva de mim, por ter me deixado engordar tanto, por estar passando por aquela situação”. Você ainda sente essa raiva ou já consegue se entender e se aceitar melhor?

Nossa, essa foi a parte mais incrível de tudo que passei. A mudança psicológica, a forma de encarar a vida e as dificuldades. Aprendi a me perdoar, entendi que não sou perfeita, mas que posso sempre lutar para ser melhor. 

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E hoje eu também gostaria de terminar com uma frase que a Thais escreveu quando me contou sua história. Achei lindo!

O mais importante dessa mudança toda, pra mim, foi o aprendizado de vida. Não apenas me tornei uma mulher mais magra, mas me tornei um ser humano melhor. Aprendi a controlar a ansiedade, ser paciente e disciplinada. Lido bem com minhas dificuldades e frustrações, sem fazer uma tempestade na minha vida. Hoje sou muito mais amorosa, tranquila, feliz. A mudança no meu corpo reflete a mudança interna que fiz em mim. Longe da perfeição, mas cada dia melhor. “

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Trip tip: Gramado

15 ago

Bom dia!!!

 

A dica de hoje é aqui pertinho, ali no sul do Brasil na charmosíssima cidade de Gramado !

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A cidade de apenas 32 mil habitantes, parece um cantinho da Europa.

Gramado fica pertinho de Porto Alegre (aprox.. 1h de carro).

Lá você encontra de tudo um pouco:  Paisagens muitoo maras, festas típicas, festival de cinema, gastronomia de primeira, ótimos vinhos e tem até um parque de neve artificial. O snowland (www.snowland.com.br).

 

Nesse tempinho frio Gramado é uma ótima opção para dar uma escapada da rotina, descansar corpo e alma!

 

 

TripDicas:

 

Para se locomover por lá você pode escolher a charmosa Jardienira das Hortencias; uma espécie de “maria fumaça” e o city tour oficial local; nela já dá para fazer um pit stop nos principais pontos turísticos da região. Vale o passeio! Dura 1,5h e tem 4 horarios fixos de saída diariamente.

- Av. Borges de Medeiros: Onde estão as principais lojinhas, com chocolates, restaurantes e bistrôs. Super arborizada, um passeio super agradável e bonito.

 

 

- Rua Coberta: Um dos pontos turísticos mais charmosos de Gramado, reúne lojas de chocolates e roupas, além de restaurantes e cafés e fica bem no centro de Gramado.

 

 

- Lago Negro: e o clássico passeio de pedalinho. Se nao tiver paciência, vale dar uma olhadinha pelo menos!

 

- Parque Knorr: onde fica a aldeia do papai noel. Um programa infantil mas que os adultos também adoram! Tem chalé dos ursos, fabrica de brinquedos, casas antigas decoradas… A aldeia esta aberta o ano inteiro.

 

 

- Reino do Chocolate: uma fábrica de chocolate artesanal onde você pode degustar vários produtos, tomar um café no delicioso longe com vista para o Vale do Quilombo. Aberta todos os dias, vale a visita (e depois volte correndo para o hotel para queimar o cacau :) )

 

 

- Vinicola: Há varias opções de vinícolas na região da serra gaúcha. Vale conhecer alguma(s) delas. So para citar algumas: Chandon; Casa Valduga; Miolo; Salton; Cave de Pedra entre outras.

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- Onde comer:

* No super elegante Belle du Valais: Raclete e Fondue imperdíveis! Aberto somente para jantar. Tem que fazer reserva.

 

* Le petit Clos: o mais famoso deles é o fondue. Sensacional! E o ambiente uma delicia, com lareiras, velas, cadeiras de lãzinha de carneiro… um charme!

Para os Chocolates: Imperdiveis (use com moderação J) muitas delicias de chocolate nas casas  Caracol e da Prawer (com visita a fabrica). Hmmmm Delicia!

 

Quem Leva: Sete Mares Turismo 

 

Com estadia no super charmoso hotel boutique Modevie

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Precos: A partir de R$ 544,00 diaria + taxas*

*Os preços e condições estão sujeitos à disponibilidade.

 

Faça sua reserva lazer@setemaresturismo.com.br

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